- 龍眼乾半碗用溫水洗淨,取冰糖適量加半碗水,煮成冰糖水,待冷卻後,打入四顆雞蛋,打成蛋汁,再放進龍眼乾拌均,放不鏽鋼容器內入電鍋,外鍋以一瓢米杯水,按下開關,蒸至開關跳起,具有補氣血、安神美容的功效。
- 龍眼乾與百合、蓮子、山藥、白木耳、薏仁、大棗等入電鍋同煮甜湯,對婦女因貧血引起的臉色蒼白、黑眼圈、皮膚鬆弛、皺紋加多的防治有助益,因龍眼乾可以減少皮脂分泌,促進皮膚血液循環、膠原蛋白的合成、分散黑色素。
- 有虛火時:龍眼乾+鹽(用水燉半小時)無痰、咳嗽者適用。
- 無虛火時:龍眼乾+鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠。
- 咳嗽有痰:枸杞+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)止咳化痰。
- 蓮子+白木耳+冰糖+紅棗+龍眼干(一起燉半小時)補氣。
- 龍眼乾+人參鬚(沖泡20分鐘)補氣、退虛火。
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